En vårrulle gör inte att våren kommer snabbare… 11

En vårrulle gör inte att våren kommer snabbare…

Inte ens ett helt gäng tydligen 😃

Första gången hemvevade vårrullar i samarbete med @tastebyglobe_sweden där jag använde senapspulver i fyllningen 👍

Har du gjort vårrullar någon gång?

Det blev i alla fall riktigt gott 😋

Och såhär gjordes dem:

👨‍🍳 Vårrulle med magisk dippsås

1 knippe salladslökar
1 vitlök solo
4 msk hackad persilja
1/2 finhackad rödlök
2 msk riven färsk ingefära
2 morötter
200 g strimlad vitkål
2 tsk sambal oelek
180 g böngroddar
1 msk olja
1 tsk fisksås
1 tsk sjöpungsfond
2 tsk senapspulver
Olja

🔪
Strimla salladslöken, hacka vitlök, morötterna, rödlöken och persilja.

Skala och riv ingefäran fint.

Fräs grönsakerna och de övriga ingredienserna till fyllningen i en stekpanna med olja.

Låt svalna.

Lägg ut ett ark filodeg i taget och pensla med olja.

Lägg 1–2 msk fyllning på varje ark, vik upp kanten och rulla ihop till en vårrulle.

Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Det är okey om de ligger hyffsat tätt.

Pensla rikligt och noga med olja.

Grädda i 225°, ca 10–15 min tills de fått fin färg.

Dippsås ( med inspiration från @zeinaskitchen )
1 finhackad röd chili
1/2 finhackad rödlök
1 pressad vitlök solo
2 st lime
Ca 0,5 dl japansk soja
1 tsk fisksås
1 tsk sjöpungsfond
2 tsk sesamolja
1 msk palmsocker
1 kruka finhackad koriander

Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du;

Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨
Gillar 👍
Sparar recept 🍝
Kommenterar 💬
Delar inlägg 🤩

Exit mobile version