Risnudlar med wokade grönsaker, jordnötssås och tofu [Recept]
En snabblagad rätt packad med smaker 🤩
Här har jag använt Vermicelli Risnudlar men jag är övertygad om att du kommer få riktigt spännande smaker vilka nudlar du än använder…
🛒 Ingredienser
6 vitlöksklyftor, finhackade
1 msk ingefära, finhackad
0,5 röd lök i skivor
Två rediga nävar blandad kål
4 msk sesamolja
1,5 tsk chiliflakes
1 tsk mortlad sichuanpeppar
1 burk satay sås
4 msk japansk soja
ca 1 dl vatten
ca 270 g fast tofu
200 g risnudlar (eller andra nudlar)
Purjolök
🔪 Tillagning
Koka nudlarna enligt anvisningar
⏲
Fräs lök, vitlök, ingefära, peppar, chili och kål tills det mjuknar något men fortfarande har spänst och lägg över i en skål
⏲
Stek på tofu och purjolök till tofun börjar få lite färg och lägg över i en skål
⏲
Värm upp sataysåsen i samma panna och blanda ner nudlar samt kålen
🛎
Toppa med tofu, purjolök och eventuellt jordnötter
🍽️
Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du;
Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨
