Krämig avokadopasta 🥑

En fräsch och enkel pastarätt med avokado, spenat, basilika, parmesan, citron och olivolja 😋

Testa själv min variant 🙏

🛒 Ingredienser
4 port pasta
3 st avokado
70 g spenat
30 g parmesan
1 kruka basilika
1 vitlök solo
1 citron, skal och saft
Sjöpungsfond
Olivolja
Pinjenötter, rostade till servering

🔪⁠ Tillagning
Koka pastan något kortare än anvisning på förpackningen (prova)

Mixa avokado med spenat, sjöpung olja, vitlök, parmesan och basilika (spara några blad till garnering)

Mixa slätt och smaka sedan av med citronzest, citronsaft och salt

Rosta pinjenötter i en torr panna

Häll av pastan men spara lite pastavatten ~1 dl

Rör ihop pastan med avokadoröran samt pastavattnet och blanda om ordentligt
🛎
Lägg upp på tallrikar och toppa med rostade pinjenötter
🍽️

Missa inte något inlägg eller recept genom att
Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨

Lämna ett svar Avbryt svar

Exit mobile version