The Real CG Lagar Mat – 👨‍🍳 Amatörkock som älskar att inspirera

Vegetarisk halloumipytt

Idag blev det svensk husman i vegetarisk tappning 👍

Och även denna rätten blev tillskriven favorit av den bättre hälften 😊

Nu hade vi lite potatis som var färdig annars hade de fått gå i först…

🛒 Ingredienser
Potatis
Kålrot
Morötter
Lökar
Halloumi
Vitlöksolja
Smör
Sjöpungsfond (utesluts för veg)
Persilja
Salt
Svartpeppar
Tillbehör:
Cornichons
Rödbetor
Ev stekta ägg

🔪 Tillagning
Skär bort skalet av kålroten och tärna den.
⏲️
Värm en stekpanna och bryn kålroten några minuter i vitlöksolja.
⏲️
Skala och tärna morötter.
⏲️
Bryn morotstärningarna några minuter i en klick smör tillsammans med kålroten.
⏲️
Skala och hacka löken.
⏲️
Stek löken mjuk några minuter i en msk smör och olja tillsammans med kålrot och morot.
⏲️
Skär halloumi i ca 2×2 cm tärningar.
⏲️
Kör halloumin några minuter i airfryern.
⏲️
Tillsätt potatisen till pannan samt sjöpung och vänd runt
⏲️
Hacka persilja.
⏲️
Smaka av pytten med salt samt peppar. Strö över hackad persilja och blanda ner halloumin.
🛎
Servera pytten med stekta rödbetor och cornichons samt stekta ägg om du önskar
🍽🍴

Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du;
Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨