The Real CG Lagar Mat – 👨‍🍳 Amatörkock som älskar att inspirera

Denna asiatiska tonfiskröran är lite av en favorit här hemma. Enkel att laga och mängder med smaker.

Asiatisk tonfiskröra

🛒 Ingredienser 🐟
1 burk tonfisk i vatten (120 g avrunnet)
0,5 dl Srirachamajonnäs
1 tsk sesamolja
1 msk japansk soja
1/2 msk fisksås
1/2 msk sjöpungsfond
1 msk ingefära, riven
1 vitlök solo, riven eller finhackad
1/2 rödlök, finhackad
1/2 msk svarta sesamfrön
1/2 msk chilirostade sesamfrön
chiliflakes

Chilipicklad gurka 🥒
1/2 gurka
2 tsk ättika (12%)
2 tsk kokossocker
1 tsk sjöpungsfond
En skvätt mirin
Lite risvinäger
1/2 purjolök, tunt skivad
2 röd chili, finhackad
2 tsk gochujang

🔪 Tillagning
Skiva gurkan tunt på en mandolin, hacka/skiva chilin, ansa och skiva purjolöken (spara lite av purjolöken till topping).
⏲
Blanda ättika, kokossocker, sjöpung, purjolök och chili i en skål och vänd runt gurkan så att all gurka blir täckt av såsen. Låt stå minst 30 minuter.
⏲
Riv ingefära och vitlök i en skål.
⏲
Blanda i finhackad rödlök, sesamolja, soja, fisksås, sjöpung och Srirachamajonnäs.
⏲
Blanda i avrunnen tonfisk i skålen med sås.
🛎
Fördela tonfiskröran över tortillas, toppa med picklad gurka (låt den rinna av något om det är mycket vätska), Mango Tango, sesamfrön och chiliflakes.
🍽️

Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du;

Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨
Gillar 👍
Sparar recept 🍝
Kommenterar 💬
Delar inlägg 🤩
Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟