The Real CG Lagar Mat – 👨‍🍳 Amatörkock som älskar att inspirera

Nu är det många som skaffat sig en airfryer och prövar sig fram med dessa. Så jag har sammanställt en snabbguide för att göra uppstarten lite enklare.

I guiden så får du en förenklad översikt av omvandling i tid och temperatur så du kan använda dina vanliga recept till din airfryer.

Du har även en omvandling från fahrenheit då många recept du hittar online för airfryers är skrivna på engelska.

Även tabeller för stekgrader och innertemperaturer för olika livsmedel.

Då kör vi…

Men först av allt… Tänk inte på en airfryer som en fritös även om den svenska översättningen lite olyckligtvis blivit luftfritös, samt att flera tillverkare just nämner fritering i sin reklam. Det är i själva verket en effektiv varmluftsugn som både minskar tid och elförbrukning när du lagar mat i den jämnfört med i ugn.

När du väl läst igenom denna guide hittar du en hel del recept där jag använt airfryer på min Instagram @the.real.cg.lagar.mat ✨ Följ mig gärna där för löpande uppdateringar och nya recept.

Om du inte har en airfryer och funderar på att skaffa en så vill jag slå ett slag för märket Cosori som jag har. Cosoris airfryers har vunnit Red Dot Design Award, Best-i-Test 2022 av Teknikguide.se och i snitt fått 4,7 av 5 stjärnor baserat på över 100 000 kundrecenssioner. 

De som jag har och använder är Cosori Premium samt Cosori Dual Blaze och jag är supernöjd med bägge och använder dem flera gånger i veckan.

Rabattkoder och erbjudanden

Vill du också ha en Air Fryer från Cosori?
Med min kod CG15 får du 15% rabatt och fri frakt på den hos Cosori Sverige.

Detta gäller på samtliga produkter, även de som är nedsatta.

Se även denna länken för fler grymma erbjudanden 🤩

Omvandling förenklat

När du omvandlar ett recept från ugn till Airfryer så minska temperaturen med 20 grader C (35 grader F) och minska tiden med runt ~20 %

Så 225 ºC under en timme i ugn blir ca 48 minuter med temperatur på 205 ºC

Tänk på att varje ugn eller airfryer är olika så testa dig fram och börja hellre med halva tiden för att kontrollera.

Ugn		Airfryer
10	minuter	8
15	minuter	12
20	minuter	16
25	minuter	20
30	minuter	24
35	minuter	28
40	minuter	32
45	minuter	36
50	minuter	40
55	minuter	44
60	minuter	48

Många recept för airfryer är också skrivna med fahrenheit som enhet för temperatur. Då kan denna tabellen vara användbar.

Celsius	Fahrenheit
150°C	302°F
160°C	320°F
170°C	338°F
180°C	356°F
190°C	374°F
200°C	392°F
210°C	410°F

Förenklad konvertering mellan olika ugnar

Ugn	Varmluftsugn	Airfryer	Gas
190°C	180°C	170°C	5
200°C	190°C	180°C	6
210°C	200°C	190°C	–
220°C	210°C	200°C	7
230°C	220°C	210°C	8

Se även denna filen där du har tabeller samt en enkel kalkylator för att omvandla tid och gradantal mellan ugn och airfryer.

Här finns även tabellen i PDF för nedladdning.

Stekgrader

För vissa livsmedel så diskuteras stekgrader och då är det vanligast att använda de engelska termerna. Här är en tabell att översätta för kommande block med innertemperaturer.

Rosaröd	Rare
Rosa	Medium rare
Medium	Medium
Välstekt	Medium well
Genomstekt	Well done

Innertemperaturer (oavsett om det är airfryer, ugn eller annan värmekälla)

Fläskkött bör ha en innertemp på 71°C / 160°F

Vitt fågelkött skall ha en temp på 75°C / 165°F medan mörkt fågelkött bör ha 79°C / 180°F

Fisk bör ha en innertemp runt 63°C / 145°F medan tonfisk för medium rare skall ha runt 52°C / 125°F

En tabell för lamm och nötkött

Rare	52°C / 125°F
Medium rare	57°C / 135°F
Medium	63°C / 145°F
Medium well	66°C / 150°F
Well done	71°C / 160°F

Cosori Dual Blaze

Denna large airfryern som heter Dual Blaze är även uppkopplad så du kan ställa in tillagningstid och temperatur från recept via en app i din mobil.

Du får sedan en notifikation när programmet gått klart 👍

Dessutom har den dubbla värme element så maten blir klar snabbare samt att du slipper vända på livsmedlet.

Cosori Premium

En helt grym airfryer oven som vunnit en hel rad med priser. Bland annat 4.7 av 5 stjärnor på Amazon från över 100000 kunder har denna Premium modell varit bästsäljare i USA de senaste två åren. Cosori Premium Airfryer har omnämnts och rankats högst av både NewYork Times och Forbes 2022, den han även vunnit det prestigefyllda priset – Reddot Design Award 2019 för sin enastående design.

Men varför en airfryer?

Är du fortfarande inte övertygad?

Okey då skall vi se om vi kan lägga till lite fler fördelar…

90% mindre fett

Det finns inget enklare sätt att bli hälsosammare än att använda en luftritös. Cosori Premium lagar din mat med lite eller ingen olja. Maten får en krispig utsida med upp till 90% mindre fett. Ät din favoritmat med gott samvete! Exempel blir airfryer fries alltid perfekta.

Energibesparing

Med din luftfritös kan du sänka dina elkostnader då både effekten är lägre än i en ugn och även tillagningstiden.

Flera förinställda program

Välj livsmedlet och din Cosori airfryer sköter resten

Med ett flertal unika matlagningsfunktioner som ger dig möjlighet att få ett perfekt resultat enligt dina egna preferenser. Ett enkelt tryck på skärmen är allt som behövs för att börja laga mat!

Vesync-appen

För de uppkopplade luftfritöser från Cosori använder du Vesync-appen. Den ger dig tillgång till alla Cosori-recept och din egna Recepthistorik. I appen kan du även starta, pausa och stoppa din matlagning.

Du kan anpassa de olika matlagningsfunktionerna direkt från din smartphone. Följ med i processen varifrån du än befinner dig i ditt hem! VeSync-appen ger dig full översikt över matlagningen och ger dig notiser när den är färdig!

Tryck på det du vill laga i appen och din uppkopplade Cosori Dual Blaze startar automatiskt anpassad med rätt tid och temperatur. I VeSync-appen kan du ändra recept, se din historik eller skapa dina egna recept med anpassade tider och temperaturer.

Du kan till och med styra alla funktioner till din uppkopplade Cosori med Amazon och Google Home. Starta, välj matlagningsprogram, pausa eller avbryt matlagningen med enkla röstkommandon.

Glöm inte att följa mig på Instagram och såklart denna sidan.

Har du några andra frågor om air fryers eller luftfritöser kan du kontakta mig.