Häromdagen lagade @tastebyemma (som förövrigt är ett mycket trevligt konto) bulgogi på ryggbiff vilket kanske också är det vanligaste vad jag förstått…
Och tack vare hennes inlägg kom jag att tänka på kryddblandningen (bulgogikrydda) jag köpt på @extremefoodswe och kycklingen som kom med i senaste smakboxen.
Så det blev en variant på bulgogi men med kyckling som blev riktigt gott med härliga asiatiska smaker 👌
🛒 Ingredienser Kycklingen
600 g kycklingbröstfilé
2 tsk sriracha
4 msk japansk soja
2 msk bulgogikrydda
1 msk sjöpungsfond
1 msk sesamolja
1 st vitlök solo, riven
🛒 Ingredienser sallad
200 g rädisor, tunt skivade
2 st salladslökar, i skivor
1 msk risvinäger
1 msk dulcevinäger
En skvätt sjöpungsfond
1 msk kokossocker
1 tsk chilirostade sesamfrön
🛒 Ingredienser chiliaioli
1 dl majonnäs
0.5 msk sriracha
1 tsk honung Flytande
En skvätt sjöpungsfond
0.5 tsk sesamolja
1 st vitlök solo, riven
Ris och hjärtsallad som tillbehör
🔪 Tillagning
Skär kycklingen i mindre bitar
⏲
Blanda ihop alla ingridienser till marinaden och låt kycklingen marineras minimum 20 minuter
⏲
Blanda risvinäger, sjöpung och socker tills det är upplöst
⏲
Koka ris
⏲
Blanda rädisor och lök i en skål och häll sockerblandningen över och låt stå ca 15 minuter. Strössla sesamfrön på toppen
⏲
Blanda ihop ingredienser till chiliaiolin
⏲
Stek kycklingen till den fått fin färg och är genomstekt
🛎
Servera kycklingen med ris, chiliaioli, rädissallad och salladsblad
🍽️
Alltså @smakbox är ju helt fantastiskt och om du anger koden CGLAGARMAT får du 25% rabatt på första boxen och även på gåvor vid start av en prenumeration 🤩
Missa inte något inlägg eller recept genom att
Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨
