Kategori: bakning

Det blev ett bananbröd med inspiration från Elsa Billgren 🍌🍞

Ett saftigt och riktigt gott bröd som du kan ha till frukost, mellanmål eller fika 🤩

För det måste ju bli bra med julkryddor från Santa Maria bananer från Fresh Land Sverige och nötter från Bara bra mat 😍

Kolla in denna länken för mängder med erbjudanden och rabattkoder. Bland annat rabatt på hela utbudet av goda och nyttiga livsmedel hos @barabramat där allt är av hög kvalitet och det mesta är certifierat ekologiskt 🙌

🛒 Ingredienser
4 mogna bananer
1,5 dl brun farin strösocker
1 dl honung
100 g smält smör
2 ägg
1 tsk äkta vanilj
1 msk kanel
1 tsk kardemumma
1 rejäl nypa flingsalt och lite till toppen
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 dl 3% mjölk
1 tsk citronjuice
1/2 dl hasselnötter
1 dl pecannötter
1 dl valnötter

🔪 Tillagning
Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och mjöla en brödbakform
⏲
Smält smöret och hacka nötterna grovt
⏲
Mosa bananerna med en gaffel i en skål. tillsätt ägg, honung, brun farin strö, äkta vanilj, kanel, kardemumma, smält smör och blanda. Rör i mjölk och citronjuice
⏲
Ta en ny skål. Blanda mjöl, bakpulver, salt och hälften av de hackade nötterna. Häll i mjölblandningen i banansmeten och rör samman
⏲
Häll i smeten i den smörade och mjölade formen och strössla över resten av nötterna samt en nypa flingsalt
⏲
Grädda i mitten/lägre delen av ugnen i ca 1 h eller tills kakan är genomgräddad och gyllenbrun
🛎
Servera omedelbart en skiva med fikonmarmelad eller något annat du gillar 👌
🍽️

Missa inte något inlägg eller recept genom att
Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram