Kategori: husmanskost

En variant på den klassiska rätten Biff Rydberg som blev mycket uppskattad. Variationerna är absolut inte stora mer än tillbehören och storleken på tärningarna 😊

Klicka här för rabattkoder och erbjudanden 👈

🛒 Ingredienser
300 g ryggbiff
450 g potatis
2 st gula lökar
Japansk soja
1 dl Creme fraiche
2 tsk Senapspulver
En skvätt Sjöpungsfond (umamifond)
Salt & Peppar
Persilja, hackad
Rödbetor
Brysselkål, kokt och halverad

🔪 Tillagning
Blanda ihop creme fraiche, senapspulver och sjöpungsfond, smaka av med peppar och låt stå
⏲
Skala och skär potatis samt lök i tärningar
⏲
Putsa köttet och skär i samma storlek på tärningarna som potatisen
⏲
Stek löken i smör utan att den får ta för mycket färg i ca 20 minuter tillsätt soja mot slutet
⏲
Kör potatisen i airfryern (för en sån har väl alla nu?)
⏲
Stek köttet på hög värme i smör tills det fått fin färg
🛎
Lägg upp kött, lök och potatis i egna sektioner och servera med senapskräm, rödbetor, persilja och brysselkål
🍽️

Missa inte något inlägg eller recept genom att
Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨