Kolja med grönsaksblandning [barnvĂ€nlig] đœ
AlltsĂ„ sĂ„ enkelt⊠Inget krĂ„ngel, inga mĂ€rkliga ingredienser â bara god mat som till och med smĂ„ barn Ă€ter utan att förhandla om efterrĂ€tt först. Och ja, den hĂ€r lilla kolja-historien gick hem hos barnbarnet pĂ„ 2 Ă„r đ
đ Det hĂ€r anvĂ€nde jag:
Kolja (gÄr Àven bra med annan vit fisk )
Finhackad morot
Finhackad selleri (byt mot zucchini om du inte gillar selleri)
Creme fraiche
Citronsaft (en halv citron rÀcker, men smaka dig fram)
Saltâ Rödpeppar rub mix
đȘ SĂ„ hĂ€r gjorde jag (riktigt enkelt):
SlÀng in morot och selleri i en kastrull med lite smör lÄt svettas nÄgra minuter och slÄ pÄ lite vatten och koka, smaka av med salt och peppar.
NÀr allt börjar mjukna sÄ kör du i creme fraiche och lÄter det puttra ihop.
Smörj sedan en rostfri panna med smör och lÀgg pÄ bitarna av fisk och pressa över citronsaft
Krydda med salt och rödpepparrubben
HĂ€ll över grönsaksblandningen, pĂ„ med lock, lĂ„t gĂ„ pĂ„ lĂ„g vĂ€rme tills fisken Ă€r genomkokt â ca 10â12 min. âČïž
Servera din kolja med grönsaksblandning tillsammans med potatis eller ris
BarnvÀnligt? Ja. VuxenvÀnligt? OcksÄ ja.
Jag har Ă€ven provat denna rĂ€tten med nĂ„gra grovt skurna tomater đ
Tips! LĂ€gg till en skiva bröd till. Funkar till vardags, funkar till helg, funkar nĂ€r du inte orkar tĂ€nka. đ
