Kategori: ost

CG’s Triple Cheese & Bacon 🍔 Recept på tillbehör 🔽

Burgarafton med vänner och bra musik (länk i bio till playlisten 🎶🎵)

Idag blev det burgare med högrev, rostat potatisbröd, dressing, cheddarost, chilicheddarost, pepper jack-ost, löksalsa, pancetta och tomat.

Burgaren:
Burgarbröd från Dahls (botten) 🍔
CG’s dressing 🍮
Smashad högrevspuck 100g från Akbars Chark & Grill 🥩
Ost Pepper Jack från Väddö Gårdsmejeri 🧀
Ost cheddar från Väddö Gårdsmejeri 🧀
Ost cheddar med chili 🧀
Pancetta från Pero’s Chark&Deli stekt i lönnsirap 🥓
Tomat 🍅
CG’s löksalsa 🧅
Schyssta lökar (rostad lök med chili) 🧅
CG’s dressing 🍮
Burgarbröd från Dahls (toppen) 🍔

🛒 Ingredienser Löksalsa
2 msk olja⁠
2 gula lökar skivade⁠
2 msk honung⁠
1/2 tsk chilipulver⁠
1/4 tsk malen kanel⁠
1 dl vatten⁠
4 msk ketchup⁠
1 tsk hot sauce⁠
1 tsk Worcestershire sauce⁠
En skvätt sjöpungsfond
2 tsk sambal⁠
1/2 tsk salt (smaka då sjöpungen själv tillför sälta)⁠
1/2 tsk turbopeppar⁠
⁠
🔪⁠ Tillagning
Fräs lök i olja på medelvärme tills löken är mjuk, ca 5 minuter.⁠
⏲⁠
Tillsätt honung, chilipulver och kanel till löken. Fräs ytterligare en minut.⁠
⏲⁠
Tillsätt vattnet, ketchup, hot sauce, Lyxsambal, Worcestershire sås, sjöpung och peppar. Rör om och låt koka upp. Koka i 10 till 15 minuter eller tills såsen är bubblig och tjock.⁠

🛒 Ingredienser Dressing
1,5 dl Hellmansmajjo
2 msk bostongurka⁠
1 msk ketchup⁠
1 msk senap⁠
2 tsk sambal
Pressad vitlök⁠
Sjöpungsfond
1 tsk Worcestershire sauce⁠
Ett par stänk chipotle tabasco⁠
Ett par stänk habanero tabasco⁠
⁠
🔪⁠ Tillagning
Blanda och njut 😋⁠

Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du;

Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨
Gillar 👍
Sparar recept 🍝
Kommenterar 💬
Delar inlägg 🤩
Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟

Har du testat att kombinera burgare och tacos?