Ni som följt mig ett tag har nog upptäckt att jag gillar pasta i alla former…
Och just när det gäller vegetariskt är det väldigt lätt att laborera ihop något just med pasta 😍
Så här kommer en snabb vegetarisk pastarätt som du måste prova 👌
Den går dessutom att variera då du även kan ha i antingen eller allt av persilja/citronzest/torkad svamp när du mixar såsen 😊
🛒 Ingredienser
Pasta för 4 personer
4 dl valnötter
0,5 dl olivolja
2 vitlöksklyftor
En skvätt sjöpungsfond
1,5 dl riven pecorino (eller parmesan)
2 dl vispgrädde
Nymald peppar (svart eller rödpeppar)
🔪 Tillagning
Koka pastan något kortare än anvisningen på förpackningen (spara 1 dl av pastavattnet)
⏲
Mixa ingredienserna till valnötssåsen så den blir slät, smaka av med peppar och ev salt/sjöpung
⏲
Blanda valnötssåsen, olivolja och pastavattnet med pastan så det blir krämigt
🛎
Servera pastan toppad med pecorino och eventuellt persilja
🍽️
Missa inte något inlägg eller recept genom att
Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat
