Etikett: fisk

Bergtunga med kall örtsås 😋

Efter den krossade potatisen blev det bergtunga som fick bli veckans fredagsfirre…

En bergtunga som fick sällskap av röd spetskål, svartkål, jordärtskocka och kall örtsås 👌

Magiskt gott och en värdig uppföljare till förrätten i förra inlägget 😊

🛒 Ingredienser
Bergtunga
Jordärtskockor, skalade & halverade
Svartkål, repad
Spetskål (röd)
Rödpeppar mix
Chiliblandning med rostad vitlök
Creme Fraiche
Majonnäs
Gräslök, finhackad
Olivolja
Salt

🔪 Tillagning
Kör spetskålen i airfryern med lite olja och salt i 170 grader 15 minuter
⏲
Krydda fisken med salt och rödpeppar-mix
⏲
Blanda creme fraiche, majonnäs, örtkrydda, chiliblandning, sjöpung, gräslök och citron i en bunke
⏲
Råstek jordärtskockorna tills de börjar få färg och tillsätt spetskål och svartkål
⏲
Kör fisken i airfryer på fiskläget med lite olivolja
🛎
Servera fisken med skockor, kål och kall örtsås
🍽

Min insamling (läs tidigare inlägg) till @mustaschkampen har fått sällskap av @kville_saluhall som matchar min insamling.

Var med du också genom att gilla och kommentera mina inlägg under november månad.

Även @audgeirrknives är med och skänker 50 kronor för varje kniv som sålts med min rabattkod.

Se rabattkoder och erbjudanden på denna länken.