Etikett: kärlek

Pasta med hälleflundra

Tänk att det redan gått 28 år sedan vi träffades ❤️ Varje år som går blir vår kärlek bara starkare. För att fira vår årsdag, unnade vi oss en romantisk kväll i stugan med levande ljus och god mat. Jag lagade en av våra favoriter med både pasta och fisk 🤩

Den här rätten är inte bara en måltid, utan ett minne. Ett minne av vår kärlek, av alla våra äventyr tillsammans, och av alla de goda måltider vi delat.

Med både hälleflundra, sardeller och musselpulver får du mycket härliga smaker från havet 🤩

Spara och testa vettja 😃

🛒 Ingredienser
Spaghetti
200 g hälleflundra
2 msk extra virgin olivolja
3 vitlöksklyftor, finhackade
2 msk sardell pasta
400 g körsbärstomater
2 tsk Musselpulver
1 dl vitt vin
Persilja, finhackad
Citronzest
Peppar
Salt

🔪 Tillagning
Koka pasta något kortare än anvisning
⏲
Skär fisken i tärningar
⏲
Fräs vitlöken i en stekpanna med olivolja. Tillsätt sardeller och låt dem smälta
⏲
Tillsätt tomaterna samt musselpulver och låt puttra på låg värme i 2-3 minuter under omrörning
⏲
Häll i det vita vinet, vänta i cirka två minuter och lägg sedan i den tärnade fisken försiktigt i stekpannan
⏲
Fortsätt att steka i 5–6 minuter, smaka av med peppar och salt. Strö över finhackad persilja i slutet av kokningen (spara lite persilja till garnering)
⏲
När pastan nästan är klar tar du 1,5-2 dl av pastavattnet till pannan
⏲
Häll av vattnet till spaghettin och rör ner pastan i pannan med fisken
🛎
Servera pastan med fisken, persilja och lite citronzest
🍽️

Missa inte något inlägg eller recept genom att
Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨