Penne med sparris och pancetta
IâIdag lagades det mat i Kroatien dĂ€r det blev pasta med sparris och pancetta. Jag stekte pancetta och sedan lök, vitlök, persilja och sparris. Sedan blandade jag i crĂšme fraĂźche som fick blandas med den kokta pastan.â
Det blev en krÀmig och smakrik rÀtt dÀr den salta pancettan mötte den frÀscha sparrisen och den lena sÄsen.
Att laga mat med fĂ€rska rĂ„varor som sparris och pancetta Ă€r en ren njutning. Det ger rĂ€tten en extra dimension och lyfter smaken till nya höjder.â
Kroatien bjuder inte bara pĂ„ vackra vyer utan ocksĂ„ pĂ„ fantastiska rĂ„varor som inspirerar till nya kulinariska Ă€ventyr. Att fĂ„ kombinera det bĂ€sta frĂ„n tvĂ„ vĂ€rldar â det italienska köket och de kroatiska rĂ„varorna â Ă€r en sann glĂ€dje för en matĂ€lskare som mig.â
