Etikett: matlagning

Korv Stroganoff 

En seriös laddning med korv stroganoff som även räcker till lite matlådor 😃

Och skall du vara riktigt seriös med din stroganoff så besöker du @serioust.se och klickar hem en Korv Stroganoff tisha 😉

Såhär gjordes den denna gången…

🛒 Ingredienser
1 kg Korv
4 Gula Lökar, finhackade
5 Vitlöksklyftor, finhackade
2 Röd Chili, finhackade
2 st röda paprikor, hackade
1 dl Vitt vin
2 frp krossade tomater
1 burk Stark och smakrik
5 dl Grädde
2 msk Creme Fraiche
1 msk Dijonsenap
3 msk Tomatpuré
1 msk paprikatpuré
1 skvätt Sjöpungsfond
3 st lagerblad
FredChill chiliblandning med rostad vitlök
Salt & Turbopeppar
Olivolja

🔪 Tillagning
Skär korven i stavar och kör den i airfryern 180 grader 10 minuter
⏲
Fräs löken i olivolja utan att det tar färg tillsammans med chili & paprika och slå på en skvätt vin som får koka in
⏲
Tillsätt tomatpuré, paprikatpuré samt dijonsenap och rör om
⏲
Gå i med krossade tomater, salsa, sjöpungsfond och och korv och låt puttra en stund
⏲
Tillsätt grädde, CF samt lagerblad och låt det få koka ihop samt reducera till önskad konstistens
⏲
När det puttrat till önskad konstistens så smaka av med chiliblandning, turbopeppar & salt
🛎
Servera med ditt favorittillbehör.. Potatis, ris eller pasta (min är pasta)
🍽

Missa inte något inlägg eller recept genom att
Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨