Etikett: potatisbakelse⁠

Smörstekt gös med primörer och potatisbakelse

Gårdagen blev en riktig matresa där varje tugga var en upplevelse i sig! 🌟 ⁠
⁠
Vi började kvällen med gratinerade havskräftor, med en blandning av smör, parmesan, chiliblandning med fänkål och rödpepparmix. Den krämiga oströran kombinerad med den saftiga kräftsmaken satte verkligen ribban högt för resten av måltiden. ⁠
⁠
Sedan kom huvudattraktionen – den smörstekta gösen serverad med fräscha primörer och en ljuvlig potatisbakelse 🐟🥔 ⁠
⁠
En hyllning till det svenska köket och de fantastiska råvarorna vi har här! 🇸🇪🍽️⁠
⁠
🛒 Ingredienser 2 personer⁠
2 bitar gös ⁠
4 morötter⁠
6 sparrisar⁠
6 potatisar⁠
Riven parmesan⁠
Chiliblandning med fänkål⁠
Rödpepparmix⁠
Smör⁠
Dill och gräslök, finhackad⁠
⁠
🔪 Tillagning⁠
Sätt ugnen på 225 grader⁠
⏲⁠
Koka potatisen och morötterna⁠
⏲⁠
Koka sparrisen ~1-2 minuter⁠
⏲⁠
Krydda fisken med rödpepparmix⁠
⏲⁠
Mosa ihop potatisen med en klick smör, riven parmesan samt chiliblandning och rödpepparmix⁠
⏲⁠
Forma puckar av potatismoset och kör i ugnen till de fått färg⁠
⏲⁠
Stek under tiden fisken ⁠
🛎⁠
Servera fisken med potatisbakelse toppad med örterna och primörer ⁠
🍽⁠
⁠
Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli väldigt glad om du;⁠
⁠
Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨⁠
Gillar 👍⁠
Kommenterar 💬⁠
Delar inlägg 🕊⁠
Sparar recept 💌⁠