Etikett: pytt

🍽️ Grekisk Pytt med en twist av Farmers & Chefs Greek Tray 🥩

Lördagens smakresa fortsatte med en fusion av smaker!

Det blev en variant på Farmers & Chefs Greek Tray serverad med både Flapstek & Flankstek…

Till det blev det en krämig vitlöksdoftande tzatziki 🧄

Detta sköljdes ner med ett spanskt rödpang 🍷

🛒 Ingredienser
Greek Tray-marinad
Potatis
Zucchini
Rödlök
Paprika
Citron
Morötter
Bönor
Svartkål

Topping:
Fetaost
Oliver
Persilja
Flapp och flankstek

Tzatziki:
Grekisk yoghurt
Vitlök
Gurka
Dill
Olivolja
Citronsaft
Salt & Peppar
Sjöpungsfond
Olivolja

🔪 Tillagning
Lägg alla grönsaker på en plåt tillsammans med vita bönorna
⏲
Häll över marinaden och vänd runt ordentligt
⏲
Rosta i mitten av ugnen på 200C i ca 30 minuter
⏲
Stek köttet som du vill ha det (jag stekte i talg)
⏲
Smula över fetaost och fördela oliver
⏲
Sätt tillbaka plåten i ugnen i 5 minuter
⏲
Toppa med köttet och persilja
🛎
Servera grekisk pytt tillsammans med tzatziki
🍽️