Etikett: recept

Idag blev det lite brunchaktig middag 😋

Men är det lillelördag så är det…

Så det blev morotsvåfflor med senapskräm, avokado och pocherat ägg 🤩

Klicka här för rabattkoder och erbjudanden 👈

🛒 Ingredienser våfflorna:
1 halloumiost
2 morötter
1 msk majsmjöl
Smör
Svartpeppar

Senapskräm:
1 dl creme fraiche
2 tsk colman’s senapspulver
En skvätt sjöpungsfond
Svartpeppar

Topping:
Ägg (pocherade)
Avokado

🔪 Tillagning
Skala och riv moroten grovt, riv även halloumin
⏲
Blanda i en skål tillsammans med majsmjölet och rör tills allt är ordentligt blandat
⏲
Knäck äggen i en skål och droppa ättikan över äggen. Låt stå 10 minuter.
⏲
Smörj ett våffeljärn med smör och grädda tills våfflorna fått fin färg och släpper från järnet
⏲
Lägg creme fraiche i en liten skål. Tillsätt senapspulvret och rör ihop. Smaka av med sjöpung
⏲
Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten så att det sjuder (inte mer). Häll försiktigt i alla äggen. Sjud lite mer än 3 minuter.
⏲
Plocka upp äggen med en hålslev.
🛎
Toppa våfflorna med en klick senapskräm, skivad avokado och pocherat ägg. Strö över nymalen svartpeppar.
🍽️

Missa inte något inlägg eller recept genom att
Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨