När jag satt och letade efter mina mest gillade poster under 2021 kom sambon in och pekade på en av inläggen och sa ”det där skall du laga idag!”
Och egentligen… Vad behöver du mer än pasta, rödvin, ost, gott bröd?
Ja kanske eventuellt en hjärtstartare till och från… Men utöver det, vad behöver du egentligen?
Hursomhelst så blev det en supergod rätt med lite sting och en avgrundsdjup fyllighet 😋
Spana in bilderna och receptet så förstår du…
🍝 Pasta med sting
Pasta
1 Gul Lök
1 Vitlök solo
1 dl Vitt vin
2 klyftor Svart Vitlök
1 burk Stark och smakrik salsa
1 burk Tomater
En skvätt Sjöpungsfond
Habanero
Torkad getost
🔪
Hacka lök och vitlök
⏲
Fräs löken tills den blir glansig och mjuknar utan att det tar färg
⏲
Häll i vinet och låt det koka in i löken
⏲
Smält ner den svarta vitlöken i löken
⏲
Tillsätt tomater och salsa
⏲
Gå i med en skvätt Sjöpung
⏲
Smaka av med habanero eller chili och rödpeppar
⏲
Stjäl en skvätt saltat pastavatten (1-2 dl)
⏲
Smaka av med sjöpung och eller salt
⏲
Blanda pastan med såsen
🛎
Servera med färskriven getost
🍽🍴
Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du;
Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨
