Fiskpaket på grillen
Vilken drömbox som dök upp från @smakbox häromdagen 🙌
Det gick oväntat snabbt att börja plocka ur den – som ett barn på julafton, fast med mat
Och igår blev det grill för hela slanten, det var en sån där kväll när allt bara klickade.
🍽 Till de vuxna:
Fiskpaket på grillen: kummel från @hisingensfisk salt, peppar, salladslök, morot, tomat, ett par klickar smör, riven pepparrot och lite citronzest – in i folie, och sen får grillen göra jobbet
Till det: färskpotatis, en kall sås på creme fraiche, dill & citron och en enkel sallad.
🛎 Och till de yngre matgästerna:
@lindvallschark levererade med sin korv – rakt ner i bröd ketchup, rostad lök. Pommes till, för det måste man ha om man är under 12 (eller egentligen vilken ålder som helst).
#lindvallschark#lindvallskorv
Efterrätt? Jo tack.
Grillad ananas – med lite brynt yta, söt, varm och seg. På toppen? En klick drömmig vaniljglass från @gb_glace och granskottssirap
#gbglace
Och som om det inte räckte så grillade jag popcorn när gästerna anlände (japp, på riktigt fast i frityrpanna och cloche). Vilket gjorde att det doftade lite karneval runt stugan 🍿🔥
Tips!
Fiskpaketen går att variera i oändlighet – testa torsk eller lax, byt morot mot fänkål, släng in lite vitlök eller chili om du gillar mer sting.
