Pilgrimsmusslor deluxe 🌟

En vansinnigt god förrätt med härliga smaker 👌

I glaset blev det Kung-Fu Girl… 🥋

🛒 Ingredienser
1 st pak choi
1 salladslök (det gröna)
1 vitlök solo
2 krm torkad chili
1 msk chilirostade sesamfrön
olja att steka i
6 st pilgrimsmusslor
salt
peppar
2 msk smör
2 msk ponzu
En skvätt sjöpungsfond
1 lime
En näve koriander

🔪 Tillagning
Dela pak choien och bryt loss bladen från stammen.
⏲
Finhacka vitlöken.
⏲
Strimla salladslöken
⏲
Stek kålen, salladslöken och vitlöken i olja tills den är mjuk (ca 2 minuter). Salta och vänd bladen i sesamfrön och torkad chili.
⏲
Salta och peppra pilgrimsmusslorna lätt.
⏲
Stek dem på hög värme i olja i en stekpanna ca 1 min på varje sida.
⏲
Bryn smöret tills det blir ljusbrunt och får en nötig doft. Gå i med lime, koriander, sjöpung och ponzu.
🛎
Lägg upp kålen och pilgrimsmusslorna häll sedan ponzu smörblandningen över rätten.
🍽

Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du;

Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨