Pinsa bianco med entrecôte

Visst är det synd om mig som behövde äta rester igår? 😩
Stackars liten, eller hur?

Det blev ”bara” en pinsa med krämig ricotta, smält mozzarella och skivor av entrecôte från helgens grill. Toppad med den där hittepå-chimichurrin jag slängde ihop i lördags…

Den lite korv också som skars i tunna skivor så fick allt tillagas på grillen och stek/pizzaplåten

Efter det blev det grillad vattenmelon med en skvätt granskottssirap. Sött, rökigt, friskt och faktiskt helt jäkla perfekt. Det är sånt som får en att känna att livet är riktigt bra 🍉🔥👌

🛒
Ingredienser (för dig som vill testa):
– Pinsa eller pizzabotten
– Ricotta
– Mozzarella
– Entrecôte, grillad och uppskivad
– Chimichurri (eller nåt som liknar det – persilja, koriander , chokladmynta, rödlök, tomat, vitlök, olja, chili, citron, lite som känns rätt)

– Vattenmelon
– Granskottssirap (eller honung)

🛎 Glöm inte att följa för mer matglädje, grill och allmänt matrelaterat innehåll!