En riktig vardagshjälte med superkrafter på tallriken idag ✨
Korv stroganoff!
Enkelt, och hur gott som helst!
Servera med pasta, ris, matvete eller vad du känner för 👌
Du kan även variera korven till någon kryddigare eller rent av vegetarisk variant…
Och det går att variera resten med för den delen 👍
Som sagt en riktig vardagshjälte 🦸🦸
Min stroganoff denna gången:
Korv
2 Gula Lökar
1 Vitlök solo
1 Röd Chili
1 dl Vitt vin
2 Paprika (en gul och en röd)
2 burkar Krossade tomater
En burk ”Stark med vitlök”
5 dl Grädde
1 msk Dijonsenap
3 msk Tomatpuré
1 skvätt Sjöpungsfond
1 msk Sambal
Salt & Turbopeppar
Persilja
🔪
Hacka lök och vitlök
⏲
Fräs löken i en gryta utan att det tar färg och slå på en skvätt vin som får koka in i korven
⏲
Skär korven i stavar
⏲
Bryn korv tillsammans med löken och tillsätt paprika
⏲
Tillsätt tomatpuré, dijonsenap och rör om
⏲
Skär paprikan och chilin i mindre bitar och tillsätt i grytan
⏲
Gå i med krossade tomater, stark salsa, sjöpungsfond och grädde för att få puttra en stund
⏲
När det puttrat till önskad konstistens gå i med lite hackad persilja och smaka av med turbopeppar & salt
🛎
Servera med som sagt din favorit (min är pasta)
🍽
Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du;
Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨
