Dorada med dillslungad potatis och gremolata [Recept]
Igår blev det dorada, serverad med dillslungad potatis och toppad med en uppfriskande gremolata.
En perfekt kombination av havets delikatess och en explosion av örter 🌿
Och till förrätt blev det en enkel toast med köpt skagenröra…
🛒 Ingredienser 2 personer
Potatis
2 st dorada (eller liknande fisk)
1 st citron
Persilja
1,5 vitlök, grovt hackad
Torkade kryddor:
2 tsk rosmarin
1 tsk oregano
1 tsk timjan
1 tsk basilika
1 tsk mejram
Salt & peppar
Olivolja
Smör
Dill, finhackad
🔪 Tillagning
Fräs en vitlök lätt i olivolja
⏲
Koka potatisen
⏲
Hacka eller mixa ihop en gremolata med persilja, citronzest, olivolja, vitlök, salt & peppar
⏲
Krydda fisken med salt, örter och peppar
⏲
Lägg färsk persilja, citron och den frästa vitlöken inuti fisken
⏲
Lägg fisken i en form och häll över vitlöksoljan
⏲
Baka fisken i 25-35 minuter 225 grader
⏲
Slunga den kokta och avrunna potatisen med olivolja, smör och dill
🛎
Servera dorada med dillslungad potatis och gremolata
🍽️
Missa inte något inlägg eller recept genom att
Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨
