Etikett: kronärtskocksdipp

En riktigt god dipp

Med gårdagens stjälkar från salvian så gjorde jag en variant på dipp som jag sett @jimmyguo göra 😋

Testa själv det är riktigt gott att doppa bröd och grönsaker i 👌

🛒 Ingredienser
1 vitlök solo, finhackad
0,5 tsk Fredchill chiliblandning med rostad vitlök
2 st kronärtskockor (inlagda), skurna i bitar
150 g babyspenat
(jag hade ju även stjälkar från salvia)
En skvätt sjöpungsfond
300 g färskost
50 g parmesanost
1 tsk citronzest
1-2 tsk citronsaft

🔪 Tillagning
Fräs vitlöken i smör tillsammans med chiliflakes
⏲
Tillsätt kronärtskockorna och fräs runt i ytterligare 2–3 minuter
⏲
Lägg i spenaten (samt ev örter) under omrörning
⏲
Tillsätt sjöpung
⏲
Blanda ner osten och låt det smälta in i blandningen
⏲
Kör med stavmixer eller liknande till en slät kräm
⏲
Smaka av med citron, salt och peppar
🛎
Njut blandningen med gott bröd, kex eller liknande
🍽️

Följ gärna för inspiration, recept & tips ⬇️
@the.real.cg.lagar.mat