Etikett: lunchtips

Korv Stroganoff [Recept 📝]

Jag kämpade emot… tro mig, jag försökte! 😅

Men suget efter korv stroganoff blev för starkt.

Så ja det blev pasta idag igen 😀

Korv stroganoff är en sån där rätt vi försöker att inte laga för ofta…
Den är vår achilles-häl här hemma – varje gång vi lagar den så slukar vi maten som om vi aldrig sett mat förut… för det är ju så gott! 🍛

Och resultatet denna gången? Lika fantastiskt som alltid 👌

Vad är din vardagsfavorit? 😋👇

🛒 Ingredienser
1,5 kg Korv
2-3 Gula Lökar, finhackade
5 Vitlöksklyftor, finhackade
2 Röd Chili, finhackade
2 st röda paprikor, hackade
1 dl Vitt vin
2 frp krossade tomater
1 burk Stark och smakrik
5 dl Grädde
2 msk crème fraîche
1 msk Dijonsenap
3 msk Tomatpuré
1 msk paprikatpuré
3 st lagerblad
Salt & Turbopeppar
1 krm Dill
Olivolja

🔪 Tillagning
Skär korven i stavar och kör den i airfryern på 180°C i 10 minuter
⏲
Fräs lök i olivolja utan att det tar färg tillsammans med chili & paprika. Häll i en skvätt vin och låt det koka in
⏲
Tillsätt tomatpuré samt dijonsenap och rör om
⏲
Lägg i tomater, salsa, sjöpungsfond samt korv och låt puttra en stund
⏲
Häll i grädde, crème fraîche och lagerblad. Låt koka ihop och reducera till önskad konsistens
⏲
Smaka av med chiliblandning, dill, turbopeppar & salt
🛎
Servera med ditt favorittillbehör – potatis, ris eller pasta (jag kör alltid på pasta!)
🍽

Gillade du receptet? Då skulle jag bli superglad om du:
✅ Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat