Vad tÀnker du pÄ nÀr du hör kebab?
I samarbete med @tastebyglobe_sweden har jag fĂ„tt möjligheten att testa vegokebab frĂ„n @edgyveggie_scandinavia đ
Om jag skall vara helt Ă€rlig har jag varit lite motstĂ„ndare till hittepĂ„kött och det nĂ€rmaste jag kommit Ă€r nog tofu (som egentligen inte Ă€r en köttimitation alls)âŠ
Men detta överraskade vĂ€ldigt positivt, och det var inte enbart pĂ„ grund av tillbehören och grönsakerâŠ
Nej nej, jag testade Ă€ven att smaka pĂ„ kebab-âköttetâ som det var och bĂ„de konsistens och smak var riktigt trevliga đ
Som tillbehör hade vi libabröd, tomat, gurka, persilja, saltgurka, hemmavevad sĂ„s gjors pĂ„ yoghurt, harissa och fetaost samt hemgjord hummus đ
Tillbehör vegetarisk kebab
Hummusen dÀr jag utgick frÄn Zeinas recept och sedan labbade lite sjÀlv
Ett paket kikÀrtor
Ett par msk tahina
1 vitlök solo
1 citron
En skvÀtt sjöpungsfond
0,5 dl vatten
đđđđ đđđŁđđđŁđđđ/đ„đ đĄđĄđđđ
Olivolja
Chiliflakes
Sumak
Allt utom garneringen/toppingen mixas i matberedare eller stavmixerâŠ
Harissa-yoghurt
1,5 dl naturell yoghurt
1 msk harissa
En bit fetaost
Blanda ner harissa i yoghurten, smula ner fetaosten och rör ihopâŠ
Om du uppskattar detta inlÀgget skulle jag bli superglad om du;
Följer đ @the.real.cg.lagar.mat pĂ„ Instagram âš
