Etikett: västerbottensost

PIZZA BONANZA 4 PIZZOR🍕

Fyra pizzor, tre sorter…

Igår när det redan var varmt som tusan i lägenheten hettade vi upp det till säkert 800°

Sedan bakades det fyra pizzor på degen som sattes i helgen 😃

Och vilken grym deg det blev!

Denna gången körde jag på HLI Pizza Mjölmix*, färdig surdeg, vanlig brödjäst, vatten, olivolja och salt 👌

Sedan bakades följande pizzavarianter: (som vanligt mer barbapappaformade än runda)

🍕 Sardellpizza med kapris & oliver (x2)
Tomatsås
Mozarella
Sardeller
Kapris
Oliver

🍕 Potatispizza med västerbottensost toppad med karameliserad rödlök
Mascarpone
Kokt mandelpotatis
västerbottensost
Peppar
Karameliserad rödlök med sjöpungsfond och lönnsirap

🍕 Chèvre & päronpizza toppad med honung
Mascarpone
Chèvre
Tunt skivat päron
Honung

*Och vad är det som är så speciellt med detta mjölet då?

• Det innehåller 30% mindre kolhydrater än liknande produkter
• Har ett högt vegetabiliskt proteininnehåll
• Minskar mätbart blodsockernivån
• Innehåller endast naturliga ingredienser, utan konserveringsmedel
• Är patenterat och fått Professionellt erkännande: Innovation Award

Följ gärna för inspiration, recept & tips ⬇️
@the.real.cg.lagar.mat