Fisk i folie. Snabbt, enkelt och jävligt gott.
Detta var gårdagens fredagsfirre 👌
Ibland behöver det inte vara svårare än så här. En bit vit fisk (sej blev det här), körsbärstomater, tunna skivor morot, lök och vitlök. Lite kärlek i form av rödpeppar-rub, salt, olivolja och ett par klickar smör. Viker ihop paketet, slänger på grillen och låter magin hända.
När du öppnar paketet doftar det som om du försökt mer än du faktiskt gjort. Fisken är perfekt tillagad, grönsakerna mjuka men med lite tuggmotstånd kvar, och smöret blandat med kryddorna har gjort sitt jobb. Inget knussel, bara god mat rakt upp och ner.
Lite vit fisk (jag körde sej)
Tunna skivor morot
Skivad lök
Krossad vitlök
1 fpk Körsbärstomater
Rödpepparrub
Salt
Oivolja
Ett par klickar smör
Sätt din fisk i folie på grillen (eller ugn)
Kör till potatisen kokat klart
