Gnocchi med salvia

Gnog gnoc gnocchi on heavens door 🚪

Idag blev det lite lyxigare snabbmat med brynt smör och nyskördad salvia från balkongen 👌

Här kommer hur jag gjorde idag. Hur brukar du göra?

🛒 Ingredienser
500 g Färsk gnocchi
100 g smör
1 dl färsk salvia
Zest från en citron
En skvätt sjöpungsfond
Rödpeppar
2 dl finriven parmesanost

🔪 Tillagning
Koka upp vatten till gnocchin.
⏲⁠
Hetta upp 25 g smör i en stekpanna.
⏲⁠
Koka gnocchin i saltat vatten tills de flyter upp till ytan och lägg över dem i stekpannan.
⏲⁠
Stek gnocchin tills den är krispig och har fått fin färg.
⏲⁠
Tillsätt salviabladen i slutet.
⏲⁠
Riv över zest från citronen och peppra.
⏲⁠
Smält resten av smöret i en kastrull och bryn det under omrörning tills det är gyllenbrunt och doftar nötigt ta undan och tillsätt sjöpung.
🛎
Servera gnocchin med det brynta smöret och nyriven parmesanost.
🍽🍴