Största tecknet pĂ„ att det Ă€r höst đđ
Det Ă€r nĂ€r osten Mont dâOr dyker upp i ostdiskenâŠ
Mont dâOr eller Vacherin du Haut-Doubs Ă€r en cylindrisk mjukost med mögelyta som tillverkas i centrala Jurabergen i Frankrike. Vacherin Mont-dâOr heter en liknande ost frĂ„n schweiziska Jurabergen.Â
Denna osten brukar finnas tillgĂ€nglig September/Oktober till Februari/Mars sĂ„ nu Ă€r det lĂ€ge att passa pĂ„ đ
Och pĂ„ tal om att passa pĂ„âŠÂ Osthyveln i Kville Saluhall hade ett grymt erbjudande dĂ€r jag hade möjlighet att köpa loss tre sĂ„nna godingar för mindre Ă€n en tvĂ„hundring đ
SĂ„ igĂ„r nĂ€r den bĂ€ttre hĂ€lften hade kommit hem sĂ„ festade vi loss pĂ„ denna ljuvliga fondue tillsammans med gott bröd, lite plockchark och cornichons đ
đ Ingredienser
En Mont dâOr ost i sin förpackning đ§
1 vitlök solo đ§
4-6 msk calvados đ„
1 tsk sjöpungsfond đŠ
Svartpeppar đ§.:.
Tillbehör đ„đ„đ„©đ„đ·
đȘ Tillagning
SĂ€tt ugnen pĂ„ 200â225 grader
âČ
Skiva vitlöken tunt
âČ
SkÀr fÄror i osten och tryck ner vitlöken
âČ
KlÀ trÀasken med folie runtom
âČ
HÀll calvados tillsammans med sjöpung över osten sÄ det gÄr sipprar ner i fÄrorna och peppra med nymald svartpeppar
âČ
Baka osten i ugnen i cirka 15â20 minuter sĂ„ den blir flytande och lite bubblig
đ
Doppa bröd eller grönsaker i osten och njut
đœđŽ
Missa inte nÄgot inlÀgg eller recept genom att
Följa đ @the.real.cg.lagar.mat âš
