Pinsa med mascarpone, gorgonzola och pÀron
I fredags var det internationella Aperitivo-dagen. Och i samband med den fick jag hem massor av hÀrlig ost frÄn @galbanisverige i samarbete med @smakbox.
Dessutom var det Ostens Dag i lördags sĂ„ vad passar dĂ„ inte bĂ€ttre Ă€n tvĂ„ hĂ€rliga ostfyllda rĂ€tter đ€©
Och helt Àrligt, borde inte varje dag vara Ostens dag?
Det blev i alla fall en pinsa med mascarpone, gorgonzola och pĂ€ron samt toppad av hasselnötter…
Sedan en sallad med mozzarella, tomat, jordubbar, olivolja, sjöpungsfond och balsamicovinĂ€ger đ€©
