Skrei och caprese

Innan fredagsfirren blev det burrata tillsammans med tomater, basilika, sjöpungsfond, balsamvinĂ€ger och olivolja 👌😋

Fredagsfirren blev denna veckan torskrygg med kokt potatis och sandefjordsÄs (utan rom)

Vad Ät du igÄr?

🛒 Ingredienser fredagsfirren
400 g Torkrygg skrei
Rödpeppar Mix Rub
Potatis
2 dl GrÀdde
1,5 dl Creme Fraiche
200 g smör (i kuber)
Hackad grÀslök
En skvÀtt sjöpungsfond
Musselpulver
1 Citron (saften)
Salt
Peppar
Smör och olja till stekning

đŸ”Ș Tillagning
Salta firren runtom
âČ
Koka upp vatten till potatisen
âČ
VÀrm upp grÀdden och smÀlt ner creme fraiche
âČ
Klicka i smör i sÄsen under omrörning
âČ
Rör ner grÀslök, sjöpungsfond, musselpulver och citron
âČ
Smaka av sÄsen med salt och peppar
âČ
Koka potatisen och krydda fisken lÀtt med rödpepparmixen
âČ
Stek fisken i het panna med olja och smör
🛎
Servera fisken med potatis och sÄs
đŸœïž

Missa inte nÄgot inlÀgg eller recept genom att
Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✹

LĂ€mna ett svarAvbryt svar

Exit mobile version