Pasta puttanesca med gremolata och caprese
Idag blev det nĂ„got puttanesca-aktigt serverat med gremolata och caprese đ
Varmt som skam i köket sĂ„ det blev att laga mat med en kökshandduk runt huvudet đ
(Kolla bild 4 )
SĂ„hĂ€r gjordes matenâŠ
đ Ingredienser
Pasta
Tomater pÄ burk
Vitlök, finhackad
Lök, finhackad
Selleri, finhackad
Zucchini, i halvmÄnar
Stark vit paprika (liknande röd peppar/chili)
Chiliflakes
Sardeller
Olivolja
Oliver, urkÀrnade
Kapris
En skvÀtt sjöpungsfond
đȘ Tillagning
Rosta zucchinin i torr stekpanna med lite salt och stÀll Ät sidan
âČ
FrÀs lök, selleri, vitlök, sardeller och paprika/chili i lite olivolja utan att vitlöken fÄr fÀrg
âČ
GÄ i med tomater, oliver, kapris, zucchini och sjöpung
âČ
LÄt det sjuda under lock ca 30 minuter medan du gör i ordning och kokar pastan
âČ
Koka pastan nÄgot kortare Àn enligt anvisning och prova dig fram
âČ
VÀnd ner pastan i tomatblandningen och rör runt
đ
Servera direkt med gremolata och caprese
đœïž
Missa inte nÄgot inlÀgg eller recept genom att
Följa đ @the.real.cg.lagar.mat âš