Fredagsfirre på en onsdag 5

Nästan lite fredagsfeeling här hemma då det är ledigt imorgon ✨

Och vad händer på fredagar…?

Jo fredagsfirren är ju en rätt inarbetad standard 😃

Så idag blev det en version av Tom Sjöstedts recept på torskrygg fast helt annorlunda…

Tänk dig ett coverband som gör en fullständigt ny version av låten 🤘

Pröva själv denna fredagsfirre blev riktigt rackarns bra 👌

fredagsfirre



🔪
Sätt ugnen på 225 grader

Blanda ingredienserna till pepparrotskrämen och smaka av med salt.

Skiva rädisorna tunt på mandolin. Blanda med citronzest, sjöpungsfond och olivolja. Smaka av med salt och turbopeppar.

Krydda fisken med citrondill och vänd i mjöl

Skala potatis, skär i klyftor och krydda med Skogsmulles smakrika mossa samt vegeta

Stoppa in grönkålen i ugnen

Stek fisken gyllenbrun och fin i smöret på medelvärme.
🛎
Servera fisken med rostad potatis toppad med krasse, en klick pepparrotskräm, grönkålschips och rädissalladen
🍽🍴

Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du;

Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨
Gillar 👍
Sparar recept 🍝
Kommenterar 💬
Delar inlägg 🤩

%d bloggare gillar detta: