Etikett: fisk

Nästan lite fredagsfeeling här hemma då det är ledigt imorgon ✨

Och vad händer på fredagar…?

Jo fredagsfirren är ju en rätt inarbetad standard 😃

Så idag blev det en version av Tom Sjöstedts recept på torskrygg fast helt annorlunda…

Tänk dig ett coverband som gör en fullständigt ny version av låten 🤘

Pröva själv denna fredagsfirre blev riktigt rackarns bra 👌

🔪
Sätt ugnen på 225 grader
⏲
Blanda ingredienserna till pepparrotskrämen och smaka av med salt.
⏲
Skiva rädisorna tunt på mandolin. Blanda med citronzest, sjöpungsfond och olivolja. Smaka av med salt och turbopeppar.
⏲
Krydda fisken med citrondill och vänd i mjöl
⏲
Skala potatis, skär i klyftor och krydda med Skogsmulles smakrika mossa samt vegeta
⏲
Stoppa in grönkålen i ugnen
⏲
Stek fisken gyllenbrun och fin i smöret på medelvärme.
🛎
Servera fisken med rostad potatis toppad med krasse, en klick pepparrotskräm, grönkålschips och rädissalladen
🍽🍴

Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du;

Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨
Gillar 👍
Sparar recept 🍝
Kommenterar 💬
Delar inlägg 🤩