Etikett: gnocchi

Gnocchi, färsk vit sparris, salvia & snackcitron

Förbered dig på en smakresa med denna matupplevelse – gnocchi med vit sparris, salvia och snackcitron.

Varje tugga av den mjuka gnocchin kombinerat med den krispiga vita sparrisen, aromatiska salvian och det fräscha inslaget från snackcitronen tar dina smaklökar på ett äventyr de sent kommer att glömma 🤩

Den vita sparrisen är precis i säsong, vilket garanterar dess söta och jordnära toner. Salvia lägger till ett djup av smak som perfekt kompletterar den milda gnocchin, medan snackcitronen ger en friskhet som lyfter hela rätten till nya höjder 👌

Här använde jag färdiga gnocchi men du kan såklart göra egna 🙂

🛒 Ingredienser
1 frp gnocchi
4 st färska vita sparrisar
3 st snackcitron, i små klyftor
1 kruka persilja, finhackad
Ett knippe salvia
Salt
Olivolja
Smör

🔪 Tillagning
Skala sparrisen, skär av 2-3 cm i botten och skär sedan i bitar
⏲
Koka upp sparrisen i saltat vatten och eventuellt med lite citronsaft
⏲
Ta bort kastrullen från värmen, låt sparrisen ligga under lock ca 13 minuter
⏲
Koka gnocchin i vattnet från sparrisen till dess att de flyter upp till ytan
⏲
Fräs gnocchin och sparrisen i en panna med olivolja och smör
⏲
Vänd ner snackcitron och persilja
⏲
Smaka av med nymald peppar
🛎
Servera och ät med en gång
🍽️

Missa inte något inlägg eller recept genom att
Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨