Quorn Teriyaki [Recept 📋]
Här kommer en fantastisk vegetarisk twist på den klassiska rätten kyckling teriyaki, där saftiga Quorn Bitar tar plats istället för traditionell kyckling.
Den här rätten bjuder på en härlig balans mellan sött, salt och umami, precis som en riktigt god teriyaki ska göra! Dessutom är den både snabb och enkel att laga, vilket gör den till ett perfekt val för stressiga vardagskvällar när du vill ha något både smakrikt och näringsrikt – utan att spendera timmar i köket.
Perfekt för dig som vill njuta av en läcker, köttfri måltid med asiatiska smaker! 🍛✨
🛒 Ingredienser
300g Quorn Bitar
250g broccoli
1 röd lök, i båtar
1 röd paprika, i strimlor
Salladslök, i skivor
1 finhackad chilifrukt
2 vitlöksklyftor, rivna
1 msk ingefära, riven
1 lime (saften)
Salt & peppar efter smak
Olja till stekning
Ris för 4 personer
Teriyakisås:
1 vitlöksklyfta, riven
0,5 dl kokossocker
1,5 dl japansk soja
1 dl vatten
1 msk risvinäger
1 msk ingefära, riven
Till servering (förslag):
Färsk koriander
Furikake och/eller chilirostade sesamfrön
🔪 Tillagning
Blanda alla ingredienser till teriyakisåsen i en kastrull och koka upp såsen under omrörning
⏲
Koka riset enligt anvisning på förpackningen
⏲
Blanda Quorn Bitar med teriyakisås, vatten, limesaft, chili, ingefära och vitlök. Ställ åt sidan
⏲
Stek lök, paprika och broccoli i olja tills löken mjuknar något
⏲
Tillsätt Quorn Bitar och såsen och stek i någon minut till
⏲
Krydda med salt och peppar
⏲
Låt puttra i 5–10 minuter
🛎
Servera med ris och toppa med koriander (om du gillar det) samt sesamfrön
🍽️
📌 Gillade du receptet? Då skulle jag bli superglad om du:
✔ Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨
