Etikett: pesto

Pasta med lök och pesto rosso

Tillbaka till verkligheten… Och till kontoret…

Första dagen efter semestern var det skönt med en riktigt enkel och lättlagad måltid 😁

Med en bra olivolja från @kullagourmet och en smakboost med sjöpungsfond (umamifond) från @marinetaste samt en schysst fårost från @osthyveln_ blev det riktigt smaskigt 🤩

🛒 Ingredienser
Pasta
Olivolja
Lök, finhackad
Vitlök, finhackad
Pesto Rosso
En skvätt sjöpungsfond
Salt och Peppar
Hård fårost

🔪 Tillagning
Fräs löken i olivolja till den börjar bli genomskinlig
⏲
Tillsätt vitlök och fräs runt utan att den tar färg
⏲
Koka pastan i saltat vatten något kortare än anvisning och testa
⏲
Tillsätt peston till löken och smaka av med sjöpungsfonden
⏲
gå i med lite pastavatten i peston och låt det sjuda under omröring
⏲
Vänd ner pastan i pesto och lökblandningen och rör runt
🛎
Servera din pasta pesto rosso direkt med riven fårost 👌
🍽️

Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli väldigt glad om du;

Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨