Lax med mangosalsa och sötpotatisvÄfflor

Lax med mangosalsa och sötpotatisvÄfflor

Du mÄste lova mig att testa detta!

Det blev verkligen supergott 😋

Och det kommer du ocksÄ tycka


I alla fall om du gillar lax och tropisk frukt 😃

HĂ€r Ă€r bĂ„de mango, melon och sötpotatis frĂ„n @fresh.land.sverige 👌

🛒 Ingredienser
Lax i portionsbitar frÄn @hisingensfisk
Sötpotatis, riven
Potatis, riven
Vitlöksklyftor, rivna
Mango, tÀrnad
Honungsmelon, tÀrnad
IngefÀra, Riven
Koriander, grovt hackad
Rödlök, grovt hackad
Sjöpungsfond frÄn @marinetaste
Lime, saften
Chilipeppar, grovt hackad
Salt
Peppar
Olivolja
Smör

đŸ”Ș Tillagning
SÀtt ugnen pÄ 125 grader
âČ
Riv ingefÀran och blanda med mangon och melonen
âČ
TillsÀtt lime, chili, rödlök, koriander och sjöpung
âČ
Smaka av salsan med lite salt och tillsÀtt olivolja
âČ
Salta och peppra laxen
âČ
Stek laxen hastigt runt om sÄ de fÄr fÀrg och lÀgg över till ugnssÀker form och sÀtt in i ugnen
âČ
Riv potatisen och lÀgg i riven vitlök, lite olja och smör
âČ
Stek potatisen i vÄffeljÀrn i omgÄngar och lÀgg in i ugnen eftersom
âČ
🛎
Servera laxen med mangosalsa, sötpotatisvÄfflor och srirachamajonnÀs
đŸœ

Om du uppskattar detta inlÀgget skulle jag bli vÀldigt glad om du;

Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat pĂ„ Instagram ✹

Exit mobile version