Hot Tuna Melt med asiatisk gurksallad
Moffig klassisk tröstmat som kan varieras hur mycket som helst 😋
Exempelvis kan du byta koriandern mot persilja, selleri mot kapris…
Prova denna läckra varma toast och lämna gärna en kommentar vad du tycker!
Har du kanske några kreativa recept på hot tuna melt att dela med dig av?
🛒 Ingredienser gurksallad
1 gurka, krossad
1 vårlök, i skivor
1 röd chili, i skivor
1 vitlök solo, finhackad
1 kruka koriander, stälkarna – finhackade
0,5 msk sesamolja
0,5 msk mirin
0,5 msk sjöpungsfond
0,5 msk risvinäger
Rostade sesamfrön
🛒 Ingredienser mackorna
8 skivor bröd
2 stjälkar selleri, finhackade
1 burk tonfisk i vatten
4 st cornichons, finhackade
1 msk jalapeno, finhackad
1,5 dl majonnäs
En skvätt sjöpungsfond
En skvätt habanero hot sauce
1 kruka koriander, bladen
8 skivor cheddarost
8 skivor pepper jack ost
Smör
Friterad schallotenlök
🔪 Tillagning
Börja att krossa gurkan med en köttyxa eller brödkavel
⏲
Skär och hacka allt till gurksalladen och lägg i en skål
⏲
Blanda ihop olja, mirin, sjöpung, vinäger, blanda ner och låt stå och dra
⏲
Hacka grönsakerna till mackan och blanda i en skål med tonfisken
⏲
Blanda ner majonnäs och smaka av med sjöpung samt habanero
⏲
Lägg två skivor cheddarost på en brödskiva, lägg en rejäl klick tonfiskröra avsluta med pepper jack ost innan du lägger över toppbrödet (upprepa för 4 st dubbelmackor)
⏲
Bred smör på brödskivorna (de sidorna som är utåt)
⏲
Placera dem i airfryern och kör 190 grader i 8 minuter eller stek dem på bägge sidor i en stekpanna till osten smälter och brödet är gyllene
🛎
Servera mackorna med gurksallad och toppa med sesamfrön samt friterad schallotenlök
🍽🍴
Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du;
Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨
