Etikett: vorwerk

Ugnsbakad kolja på grönsaksbädd med bulgur och focaccia⁠

Jag har fått möjligheten att testa en Thermomix TM6 som merparten av gårdagens måltid lagades med.⁠
⁠
Och vad är då en Thermomix TM6 tänker du kanske då?⁠
Jo, den är som kökets Schweiziska armékniv eller en mixer på steroider om du hellre utrycker det så…⁠
Den hackar, mixar, knådar, rör, vispar, blandar, emulgerar, ångkokar, kokar, väger och mycket mer.⁠
⁠
Du kan använda den för att vispa ihop allt från bananbröd och scones till pumpasoppa, pizzadeg eller potatismos – det finns tusentals recept (40.000+) som dessutom byggs på hela tiden.⁠
⁠
Så igår gjorde jag dels en passionsfruktscurd i den till efterrätten. Jag satte ihop och knådade degen till focaccian.⁠
Sedan fick den mixa ihop en chimichurri som vi hade ihop med huvudrätten.⁠
Dessutom fick den både hacka och sautera grönsaksblandningen som blev en bädd till koljan.⁠
Fisken och grönsakerna tillagades sedan i airfryern medan cosori multicooker lagade bulgur.⁠
⁠
Så det blev ugnsbakad kolja med grönsaksröra, bulgur, chimichurri och focaccia till varmrätt 😋⁠
⁠
Och en variant på Eton Mess med passionsfruktscurd till efterrätt 👌⁠
⁠
Resultatet då, en mycket smakrik och trevlig måltid där allt gick lekande lätt och med väldigt lite disk med tanke på alla olika moment.⁠
⁠
Mitt betyg för denna rivstarten av Thermomix TM6 är fem slevar av 5 möjliga 🥄🥄🥄🥄🥄⁠
⁠
Ta bara en sån sak som att göra curd på saften från 1kg passionsfrukt med minsta möjliga ansträngning 😃⁠
⁠
Självklart kommer jag utvärdera mer och återkomma med utlåtande ☺️⁠
⁠
Följ gärna för inspiration, recept & tips ⬇️⁠
@the.real.cg.lagar.mat ⁠