Ugnsbakad kolja på grönsaksbädd med bulgur och focaccia
Jag har fått möjligheten att testa en Thermomix TM6 som merparten av gårdagens måltid lagades med.
Och vad är då en Thermomix TM6 tänker du kanske då?
Jo, den är som kökets Schweiziska armékniv eller en mixer på steroider om du hellre utrycker det så…
Den hackar, mixar, knådar, rör, vispar, blandar, emulgerar, ångkokar, kokar, väger och mycket mer.
Du kan använda den för att vispa ihop allt från bananbröd och scones till pumpasoppa, pizzadeg eller potatismos – det finns tusentals recept (40.000+) som dessutom byggs på hela tiden.
Så igår gjorde jag dels en passionsfruktscurd i den till efterrätten. Jag satte ihop och knådade degen till focaccian.
Sedan fick den mixa ihop en chimichurri som vi hade ihop med huvudrätten.
Dessutom fick den både hacka och sautera grönsaksblandningen som blev en bädd till koljan.
Fisken och grönsakerna tillagades sedan i airfryern medan cosori multicooker lagade bulgur.
Så det blev ugnsbakad kolja med grönsaksröra, bulgur, chimichurri och focaccia till varmrätt 😋
Och en variant på Eton Mess med passionsfruktscurd till efterrätt 👌
Resultatet då, en mycket smakrik och trevlig måltid där allt gick lekande lätt och med väldigt lite disk med tanke på alla olika moment.
Mitt betyg för denna rivstarten av Thermomix TM6 är fem slevar av 5 möjliga 🥄🥄🥄🥄🥄
Ta bara en sån sak som att göra curd på saften från 1kg passionsfrukt med minsta möjliga ansträngning 😃
Självklart kommer jag utvärdera mer och återkomma med utlåtande ☺️
Följ gärna för inspiration, recept & tips ⬇️
@the.real.cg.lagar.mat
