Dorada med gremolata

Dorada med dillslungad potatis och gremolata [Recept]⁠

Igår blev det dorada, serverad med dillslungad potatis och toppad med en uppfriskande gremolata. ⁠
⁠
En perfekt kombination av havets delikatess och en explosion av örter 🌿⁠
⁠
Och till förrätt blev det en enkel toast med köpt skagenröra…⁠
⁠
🛒 Ingredienser 2 personer⁠
Potatis⁠
2 st dorada (eller liknande fisk)⁠
1 st citron⁠
Persilja⁠
1,5 vitlök, grovt hackad⁠
Torkade kryddor:⁠
2 tsk rosmarin⁠
1 tsk oregano⁠
1 tsk timjan⁠
1 tsk basilika⁠
1 tsk mejram⁠
Salt & peppar⁠
Olivolja⁠
Smör⁠
Dill, finhackad⁠
⁠
🔪 Tillagning⁠
Fräs en vitlök lätt i olivolja⁠
⏲⁠
Koka potatisen⁠
⏲⁠
Hacka eller mixa ihop en gremolata med persilja, citronzest, olivolja, vitlök, salt & peppar⁠
⏲⁠
Krydda fisken med salt, örter och peppar⁠
⏲⁠
Lägg färsk persilja, citron och den frästa vitlöken inuti fisken⁠
⏲⁠
Lägg fisken i en form och häll över vitlöksoljan⁠
⏲⁠
Baka fisken i 25-35 minuter 225 grader ⁠
⏲⁠
Slunga den kokta och avrunna potatisen med olivolja, smör och dill⁠
🛎⁠
Servera dorada med dillslungad potatis och gremolata ⁠
🍽️⁠
⁠
⁠
Missa inte något inlägg eller recept genom att⁠
Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨⁠