Söndagsmiddag med smak av helgen 🍝
När helgen lider mot sitt slut, vad är bättre än att ta vara på resterna och skapa något nytt och läckert? Denna söndag trollade jag fram en rätt som kombinerade lördagens grillade grönsaker med nykokt pasta och en härligt krämig sås.
Ingredienser:
Pasta och röd pesto från @barilla & @smakbox
Grillade grönsaker från lördagen
En klick Philadelphiaost för extra krämighet
Så här gjorde jag:
Kokade pastan al dente
Värmde de grillade grönsakerna försiktigt
Blandade ner den röda peston med Philadelphiaosten och lite pastavatten för en len och smakrik sås
Vände ner pastan och grönsakerna i såsen och lät allt bli genomvarmt
Resultatet? En snabb, enkel och otroligt god rätt som verkligen tog vara på helgens smaker. Perfekt sätt att avsluta veckan på! 👌
