Etikett: koriander

En riktigt god gryta med lite sting som dämpas av sötman från mango 😋

Dessutom går grytan snabbt att göra och kan varieras en del med andra gönsaker till exempel.

🛒 Ingredienser
Ris
2 frp halloumi
1,5 dl vatten
1 tärning kycklingbuljong
1,5 msk soja
2 tsk sambal oelek
Habanerosås
1 röd och en gul lök
3 dl crème fraîche
En skvätt sjöpungsfond
3 msk mango chutney
1 st färsk mango
En kruka koriander
Olja
Salt Peppar

🔪 Tillagning
Koka upp ris
⏲
Tärna halloumin och stek till den fått fin yta runtom, lyft sedan över till en tallrik eller liknande
⏲
Finhacka löken och fräs den mjuk utan att den tar färg
⏲
Tillsätt buljong, soya, sambal oelek, mango chutney, sjöpung, habanerosås och crème fraiche. Låt puttra 5 minuter.
⏲
Gå i med halloumin
⏲
Skala samt tärna mangon, finhacka stjälkarna på koriandern och låt det gå ner tillsammans med resten, smaka av med salt och peppar
🛎
Servera grytan med ris och koriander
🍽️

Missa inte något inlägg eller recept genom att
Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram