Fredagsmys med Fisktacos đ
IgĂ„r ville vi ha tacos đź
SĂ„ jag gjorde fisktacos. Inte bara för att det Ă€r gott â utan för att det Ă€r en ursĂ€kt att göra extra allt. Guac, pico och mangosalsa. Ja, ni hör ju.
Till förrĂ€tt blev det superenkelt havsknĂ€cke bakat med sockertĂ„ng toppat med vĂ€stkustsallad đ
Och att kunna Ă€ta utomhus och njuta hela kvĂ€llen utan att frysa var verkligen en bonus đ€©
đ Det hĂ€r hade jag i tacosen:
đȘ Fisken:
Koljafilé (fast du kan ta annan fisk )
Ăgg
Panko
Salt
Rödpeppar rub mix
Fritera i olja tills gyllene och frasig
đ Guacamole:
2 mogna avokado
En skvÀtt lime
Hackad rödlök
Chili
Vitlök
Salt, peppar
Koriander (ja, jag gillar det)
đœ Pico de gallo:
Tomater
Rödlök
Lime
Chili
Koriander
đœ Mangosalsa:
Mango (fryst tÀrnad)
Chili
Lime
Koriander
Honung
Allt Ă„kte in i smĂ„ tortillas tillsammans med lite majonnĂ€s och extra chilisĂ„s đ„đ
Sedan grymt goda nachos att Ă€ta guacamole medâŠ
