Vilken underbar dag 🤩 och god mat som inleddes med scampi 👌
Fredag, sol och 2-gradigt minsann 🌞
Ja nu börjar det spritta i gammkroppen…
Och annat som gör att det spritter är musik 🎶🎵
En grupp som gått på hövarv här hemma det senaste efter tips från grannen är Larking Poe 👍
Och så även idag… Medans det spisades musik så nyttjades även spisen 😃
Dagens förrätt blev vitlök och chilifrästa scampi med mangosalsa och guacamole 👌
Då fick vi också köra tabberas på gårdagens rester ✌
8st scampi färska råa
1 vitlök solo vitlöksklyftor
1-2 tsk chiliflakes
0,5 dl olivolja
1 kruka koriander
Tillbehör
Mangosalsa, Guacamole och gott bröd
Skala och finhacka vitlöken, hacka koriander.
Fräs vitlök och chili i oljan ca 3 min.
Tillsätt räkorna och stek dem under omrörning tills de fått fin färg.
Krydda med flingsalt. Blanda i koriander.
Servera räkorna genast med bröd, mangosalsa och guacamole.
Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du;
Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨
Gillar 👍
Kommenterar 💬
Delar inlägg 🕊
Sparar recept 💌
Scampi
