Bästa halloumi tacos 24

Detta måste ni prova!

Vegetariska halloumi-tacos med grymma tillbehör 👌

Nu är jag verkligen i sjunde smakhimlen…

För är du som jag och gillar tryck i smakerna så är detta en smakbomb på riktigt 😋

Och det är riktigt synd att det inte finns en digital doftfunktion då det doftade ljuvligt i köket när allt hackades och blandades…

Jag gillar en mer chunky guacca istället för en slät smet då det blir lite textur samtidigt som varje tugga får sin egen smak 👍

halloumi

Halloumi tacos med tillbehör

🥑 Guacamole

2-3 avokados tärnad
1 finhackad röd chili (saknas styrkan så kräma på med lite chiliflakes)
0,5 rödlök finhackad
3 körsbärstomater (eller en vanlig) skuren i tärningar (du kan med fördel donera kärnhuset till tomatsalsan nedan)
1 vitlök solo finhackad
1 lime (saften)
1 kruka koriander finhackad
En skvätt Sjöpung
1 krm Spiskummin
Turbopeppar
Ev flingsalt

🔪
Mortla avokadon tillsammans med röd chili, lök, vitlök, tomat, limesaft, sjöpung, koriander och salt/peppar efter smak.

guacamole

🍅 Tomatsalsa med mango

2 st tomater
0,5 st röd lök
1 tärnad mango
1 kruka färsk koriander finhackad
1 st lime
En skvätt Sjöpung
1 msk olivolja
1 finhackad gul chili (saknas styrkan så kräma på med lite chiliflakes)
1 krm mexikansk oregano

🔪
Skölj och tärna tomaterna

Finhacka rödlök och koriander

Skala och tärna mangon

Blanda i en skål och tillsätt rivet limeskal- och limesaft, olivolja, sjöpung, oregano och chiliflakes.

Smaka av med salt.

mangosalsa

🧀 Halloumi

400 g halloumi
1 röd paprika
1 msk neutral olja
1-2 msk Taco Anyday
1 dl vatten
En skvätt Sjöpung
1 förp majstortilla
Koriander

🔪
Skär halloumin i tärningar, strimla paprikan.

Hetta upp olja i en stekpanna och stek halloumitärningarna så de får fin färg runt om på medelhög värme

Tillsätt paprikan. Fräs tills paprikan mjuknar något.

Tillsätt kryddblandningen tillsammans med vatten och sjöpung, rör om och låt puttra ihop, ca 1 min.
🛎
Servera halloumin i varma tortillabröd tillsammans med guacamole, tomatsalsa och koriander.
🍽🍴

Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du;

Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨

%d bloggare gillar detta: