Vitling med klyftpotatis och hemlagad remouladsås

Vitling med klyftpotatis och hemlagad remouladsås

Hej kära följare! ⁠
⁠
Igår firade jag och bättre hälften 10-årsdagen av vår förlovning ❤️⁠
⁠
Och därför vill jag dela med mig av gårdagens fantastiskt smakrika och lättlagade rätt som passar perfekt för en mysig middag hemma. ⁠
För vitling är en fisk som inte bara är god, utan även en bra fisk att äta utifrån hållbarhetssynpunkt…⁠
⁠
Men innan huvudrätten blev det gratinerade havskräftor som såklart också är magiskt gott 👌⁠
⁠
Och till efterrätt blev det en kanske paradrätt gällande efterrätter… Japp du gissade rätt, ytterligare en variant på Eton Mess 😃⁠
⁠
Men åter till huvudrätten (vill du ha recept på för eller efterrätt så skicka ett DM)…⁠
⁠
🛒 Ingredienser⁠
Vitling, salt, peppar och mjöl⁠
Bakpotatis, olivolja, salt och rökt paprika⁠
Till remouladsåsen: lika delar majonnäs, bostongurka och crème fraiche samt salt, peppar och picklade senapsfrön ⁠
⁠
🔪 Tillagning⁠
Blanda ihop allt till remouladen och ställ i kylen⁠
⏲⁠
Klyfta potatisen, lägg i vatten 20 minuter och torka av väl innan airfryer på pommesläge⁠
⏲⁠
Krydda och mjöla fisken, stek sedan i smör ~2 minuter på varje sida⁠
🛎⁠
Servera firren med klyftpotatis, remouladsås och sallad⁠
🍽️⁠
⁠
Missa inte något inlägg eller recept genom att⁠
Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨⁠